蛋包饭

材料：熟火腿丁、虾仁、菠萝丁、甜玉米粒、番茄酱、鸡蛋、米饭、黄油、奶酪、色拉酱、盐

制作：1、熟火腿丁、虾仁、菠萝丁、甜玉米粒、黄油、奶酪、色拉酱、盐与米饭拌在一起，做成拌饭；

           2、鸡蛋略加一丁点芡粉打散，摊成鸡蛋饼；

           3、将拌好的饭包到鸡蛋饼里，做成蛋包饭；

           4、将番茄酱、色拉酱挤在包饭上，即可食用。

说明：一般饭量的只要做一个一盘即可，因为偶是为两大肚男做的所以一盘放两个，周围再放些生菜打底，会更好看一些。